Política de privacidad
Qué datos tuyos trato, para qué, con quién los comparto, cuánto tiempo los guardo y cómo ejerces tus derechos.
Última actualización: 12 de octubre de 2026.
Responsable
Responsable del tratamiento: elprofesorsabor@gmail.com. Escribe ahí o desde el formulario de contacto para cualquier cosa sobre tus datos y para ejercer tus derechos.
No vendo ni cedo tus datos, no hay publicidad ni píxeles de redes sociales, y solo uso cookies técnicas.
Qué datos trato, para qué y cuánto tiempo
- Tu email, para abrirte una receta cerrada y confirmarlo por correo (lo que tú pides). Guardo también la receta y la fecha. Si no lo confirmas, se borra a los 30 días; si lo confirmas, a los 12 meses, salvo que sigas apuntado a las ofertas.
- Tu 50 % de bienvenida (lo que tú pides): apunto que te lo ofrecí, cuándo caduca (24 horas) y si lo usaste, para dártelo una sola vez por email. Lo guardo mientras tenga tu email. Al ir a pagar con él, paso a Stripe tu email y el número de la oferta.
- Ofertas de la suscripción por correo, solo si marcas la casilla y confirmas tu email (tu consentimiento): como mucho dos correos. Dejas de recibirlos cuando quieras con «Darme de baja», al pie de cada correo. Después guardo tu email marcado «de baja» 12 meses, para no volver a escribirte.
- «Avísame cuando abra», si el pago está cerrado: tu email, para escribirte cuando se pueda pagar (tu consentimiento). Mismos plazos que el email de una receta.
- Tu suscripción (el contrato): tu email, tus números de cliente y de suscripción en Stripe, el plan, su estado, el importe y las fechas. No guardo tu tarjeta, tu nombre ni tu dirección. Lo guardo mientras dure y 2 años más, para atender reclamaciones y devoluciones (mi interés legítimo).
- Antes de ir al pago, que marcaste la casilla de empezar ya sin devoluciones: la fecha y la hora, el plan y la frase, y al pagar, tu email y tu suscripción (el contrato: es la prueba de que lo pediste). Se guarda con tu suscripción; si no terminas el pago, se borra a los 7 días.
- Qué aviso funciona mejor en las recetas cerradas (mi interés legítimo en mejorar la web): cuento por día las visitas, los avisos mostrados, los emails dejados, los clics para pagar y las altas, sin tu IP ni ningún identificador. Si dejas tu email o pagas, apunto en tu ficha el día y el aviso que viste. Lo guardo 24 meses.
- Visitas (mi interés legítimo en mejorar la web): cuento, sin cookies, sin guardar tu IP y sin saber quién eres, qué páginas se ven, de dónde llegáis, el país y el tipo de aparato. Cada visita se borra a los 14 días; solo quedan los totales por día.
- Buscador: si buscas una receta que no tengo, apunto el texto, sin tu IP ni nada que lo una a ti (mi interés legítimo en preparar lo que se busca). 12 meses desde la última vez que se buscó. No escribas datos personales en el buscador.
- Seguridad (mi interés legítimo en proteger la web): tu IP, solo en la memoria del servidor, para frenar envíos repetidos (15 minutos; una hora en el formulario de contacto); y, al abrir una receta con tu email, una huella de tu IP (no la IP) durante 48 horas.
- Cuando me escribes (por el formulario de contacto o por correo): tu email, el motivo y tu mensaje, para contestarte. El formulario me lo manda por correo y la web guarda una copia 12 meses; en mi correo, el tiempo necesario para resolverlo y atender una posible reclamación.
- Copias de seguridad de la base de datos en el mismo servidor, con acceso restringido, durante 30 días.
Lo que pides en los formularios es obligatorio para lo que pides: sin email no puedo abrirte la receta ni escribirte. No tomo decisiones automáticas sobre ti ni hago perfiles.
Correos
Solo te escribo para confirmar tu email, darte la receta que abriste, mandarte ofertas si marcas la casilla y lo de tu suscripción. El servicio que envía los correos mide si se abren y si pulsas un enlace; yo guardo cada correo, su fecha y si se entregó, se abrió o se pulsó, 12 meses. Los recibos y las facturas te los manda Link.
Con quién los comparto
Solo con quien necesito para que la web funcione, y con lo que cada uno necesita:
- Alojamiento del servidor y copias de seguridad (Unión Europea).
- Protección y reparto de la web (Estados Unidos): ve tu IP y las páginas que pides.
- Envío de correos (Unión Europea).
- Correo de contacto: un servicio de correo en Estados Unidos.
- Cobro: Stripe y Link, que recogen en su página de pago tu email, nombre, dirección y medio de pago, y son responsables de esos datos. Sus políticas: Stripe y Link.
Fuera de ellos, solo daría tus datos a una autoridad o a un juez que me los pida por ley.
Fuera de la Unión Europea
Los proveedores de Estados Unidos están adheridos al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o usan las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea.
Pinterest y Facebook
Para publicar mis recetas conecto solo la cuenta de empresa de Pinterest y la página de Facebook de la marca, con el permiso de cada red y solo para publicar y programar mis publicaciones. No te pido que conectes tu cuenta ni accedo a datos de otros usuarios. Guardo las claves de acceso cifradas hasta que desconecto la cuenta.
Tus derechos
Puedes pedirme el acceso a tus datos, que los corrija, que los borre, que limite su uso, llevártelos a otro sitio u oponerte a su uso, y retirar tu consentimiento cuando quieras. Escríbeme desde el formulario de contacto, con el motivo «Mis datos» y el email que me diste, o a elprofesorsabor@gmail.com. Te contesto en un mes como mucho.
Los datos del pago los tiene Stripe como responsable: puedes pedirle que los borre en link.com. Ojo: borrar tus datos de Link cancela las suscripciones que compraste con él.
Si crees que no he tratado bien tus datos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es). Antes, si quieres, escríbeme y lo intento arreglar.
Menores
Para dejar tu email tienes que tener al menos 14 años. Para suscribirte, ser mayor de edad.
Seguridad
La web va cifrada (HTTPS), la base de datos no está abierta a internet y de las sesiones y los enlaces de los correos guardo solo una huella, no el valor. Si hubiera una brecha que ponga en riesgo tus datos, te lo diría y avisaría a la Agencia Española de Protección de Datos.
Cookies: solo técnicas
Solo pongo cookies técnicas, las que hacen falta para lo que tú pides. Por eso no necesitan tu permiso y no hay aviso de cookies. No hay cookies de publicidad ni de analítica.
- ps_receta: recuerda en tu navegador la receta que abriste con tu email. Dura 1 año.
- ps_sesion: mantiene abierta tu cuenta de socio. Dura 30 días.
- ps_pago: comprueba, al volver del pago, que lo empezaste tú. Dura 24 horas.
- ps_oferta: guarda tu 50 % de bienvenida para aplicártelo al pagar. Dura lo que dure la oferta, 24 horas.
Otras dos, __Host-ps_admin y __Host-ps_oauth, son solo del panel interno: a ti no se te ponen.
Cloudflare, que protege la web, puede poner una cookie de seguridad si tiene que comprobar que no eres un robot, y la página de pago de Stripe usa las suyas. Puedes borrar las cookies desde los ajustes de tu navegador.
Cambios
Si cambio algo que te afecte, te lo digo por correo, si tengo tu email, y lo verás aquí. La fecha de arriba es la de la última versión.
